Ингредиенты
Для приготовления пышных оладий без жира вам понадобятся следующие ингредиенты:
— 1 стакан муки
— 1 стакан кефира
— 2 яйца
— 2 столовые ложки сахара
— 1 чайная ложка соды
— щепотка соли
— 1 чайная ложка ванильного сахара
— немного растительного масла для смазывания сковороды
Приготовление
1. В большой миске смешайте муку, сахар, соду, соль и ванильный сахар.
2. Добавьте кефир и яйца. Хорошо размешайте до получения однородного теста.
3. Разогрейте сковороду и смажьте ее маслом.
4. Вылейте тесто на сковороду, формируя оладьи нужного размера.
5. Готовьте оладьи на среднем огне до появления золотистой корочки с обеих сторон.
6. Переверните оладьи, чтобы они пропеклись с обеих сторон.
7. Подавайте пышные оладьи без жира горячими с любимым джемом, медом или сметаной.
Полезные советы
— Если тесто получилось слишком густым, добавьте еще кефира, чтобы добиться нужной консистенции.
— Можно добавить в тесто измельченные ягоды или фрукты для более насыщенного вкуса.
— Чтобы оладьи получились еще более пышными, добавьте в тесто немного разрыхлителя.
Преимущества оладий без жира
Пышные оладьи без жира станут отличным выбором для тех, кто следит за своим питанием. Они содержат меньше калорий, чем обычные оладьи, и не содержат животных жиров, что делает их более полезными для здоровья.
Вариации рецепта
Вы можете экспериментировать с добавлением различных ингредиентов в тесто для оладий без жира. Например, замените часть муки на киноа или овсянку для более питательных оладий. Также можно добавить в тесто мелко нарезанные орехи или изюм для интересного вкуса.
Заключение
Пышные оладьи без жира – отличный выбор для завтрака или ужина. Этот рецепт прост в приготовлении и позволяет насладиться вкусными блюдами, не перегружая организм жиром. Попробуйте приготовить такие оладьи и порадуйте себя и своих близких вкусным и полезным угощением.